Ova-2 Tandır Ve Pidelik Un 25 Kg

(KDV Hariç)

Tandır ve lavaş ekmeği, tandır adı verilen özel bir fırında pişirilen yassı ekmek türleridir. Tandır ekmeği genellikle tandırda pişirilen ekmek için genel bir terimdir, lavaş ise belirli bir tür ince, yassı ekmektir. tandırda pişirilir.

Tandır ekmeği, dünyanın birçok yerinde, özellikle Orta Doğu, Güney Asya ve Orta Asya’da yüzyıllardır yapılmaktadır. Genellikle buğday unundan yapılır, ancak mısır, arpa veya pirinç unu gibi diğer unlardan da yapılabilir. Hamur mayalanır ve ardından tandırda pişirilir. Tandır, odun, kömür veya gazla ısıtılabilen yuvarlak, kil bir fırındır. yüksek sıcaklık.

Lavaş, Orta Doğu’ya özgü bir tür tandır ekmeğidir. Genellikle çok az mayayla veya hiç mayasız yapılan ince, yassı bir ekmektir. Hamur yuvarlanır ve ardından sac adı verilen sıcak bir metal levha üzerinde pişirilir. Lavaş genellikle meze, dürüm veya ekmek olarak kullanılır.

Tandır ve lavaş ekmeği hem lezzetli hem de besleyicidir. Karbonhidrat, protein ve lif bakımından iyi bir kaynaktır. Ayrıca B vitaminleri ve demir gibi önemli mineraller de içerir.

Tandır ve lavaş ekmeği birçok farklı şekilde tadını çıkarabilirsiniz. Pita ekmeği, sandviç ekmeği veya yassı ekmek olarak kullanılabilir. Çorba, salata veya güveç ile de servis edilebilir.

Stok kodu: 15300284 Kategoriler:

Açıklama

Tandır ve Lavaş Ekmeğinin Faydaları ve Zararları

Faydaları:

  • Besin değeri: Tandır ve lavaş ekmeği, karbonhidrat, protein ve lif bakımından iyi bir kaynaktır. Ayrıca B vitaminleri ve demir gibi önemli mineraller de içerir.
  • Sindirim: Tandır ve lavaş ekmeği, sindirime yardımcı olabilecek lif bakımından yüksektir.
  • Kan şekeri: Tandır ve lavaş ekmeği, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilecek düşük glisemik indekse sahiptir.
  • Doğallık: Tandır ve lavaş ekmeği genellikle katkı maddeleri veya koruyucular olmadan yapılır.

Zararları:

  • Glüten: Tandır ve lavaş ekmeği, glüten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler için uygun değildir.
  • Sodyum: Tandır ve lavaş ekmeği, sodyum içeriği yüksek olabilir.
  • Fitik asit: Tandır ve lavaş ekmeği, fitik asit içerir. Fitik asit, bazı minerallerin emilimini engelleyebilir.

Tandır ve lavaş ekmeğini daha sağlıklı hale getirmek için:

  • Tam tahıllı un kullanın.
  • Ekmeği kendiniz pişirin.
  • Tuz ve sodyum içeriğini kontrol edin.
  • Fitik asit içeriğini azaltmak için ekmeği ıslatın veya filizlendirin.

Tandır ve lavaş ekmeği, dengeli bir diyetin parçası olarak ölçülü olarak tüketilebilir. Glüten intoleransı veya çölyak hastalığınız varsa, tandır ve lavaş ekmeğinden kaçınmalısınız.

Ek bilgi

Ağırlık 25 kg

İlgili ürünler