Bakliyatlar, protein, lif, vitamin ve mineral zenginlikleriyle çocukların sağlıklı gelişimi için vazgeçilmez besin kaynaklarıdır. Ancak, birçok çocuk bakliyatları sevmeyebilir veya dokusu nedeniyle tüketmekte zorlanabilir. Peki, çocukların bakliyatları severek yemesi için ne yapabiliriz? İşte size çocuklara bakliyat yedirmenin yaratıcı ve eğlenceli yolları!
1. Renkli ve Eğlenceli Sunumlar
Çocuklar görselliğe çok önem verir. Bakliyatları renkli sebzelerle bir araya getirerek şık ve cazip tabaklar oluşturabilirsiniz.
-
Renkli mercimek köfteleri yapıp, yanına havuç, salatalık ve kırmızı biber şeritleriyle süsleyin.
-
Nohut ve fasulyeyi farklı renklerdeki biberlerle karıştırarak renkli salatalar hazırlayın.
-
Bakliyatları küçük şekilli kalıplarda sunarak tabaklarını eğlenceli hale getirin.
2. Atıştırmalık Haline Getirin
Çocuklar genellikle pratik ve atıştırmalık yiyecekleri tercih eder. Bakliyatları atıştırmalığa dönüştürmek işinizi kolaylaştırır.
-
Fırında çıtır nohut veya mercimek cipsleri yapabilirsiniz. Üzerine az miktarda zeytinyağı ve sevdiği baharatlar serpin.
-
Ev yapımı bakliyatlı mini kekler veya muffinler ile hem sağlıklı hem lezzetli alternatifler sunabilirsiniz.
3. Tatlılarda Bakliyat Kullanımı
Bakliyatların tatlı tariflerinde kullanılması, çocukların bakliyata karşı ön yargısını kırmak için harika bir yöntem.
-
Nohutlu veya fasulyeli brownie yaparak çocuğunuza protein dolu sağlıklı bir tatlı sunabilirsiniz.
-
Kırmızı mercimek ununu kek, pancake ya da kurabiye tariflerinde kullanabilirsiniz.
4. Çorbalarda ve Pürelerde Gizleyin
Bakliyatların dokusu bazen çocukların sevmediği bir özellik olabilir. Bu durumda, bakliyatları püre haline getirerek veya çorbalara ekleyerek tüketmelerini sağlayabilirsiniz.
-
Mercimek veya nohut püreleri ile sebze pürelerini karıştırarak hem besleyici hem de yumuşak dokulu yemekler hazırlayın.
-
Bakliyatlı çorbaları blenderdan geçirerek pürüzsüz ve yumuşak hale getirin.
5. Hikayeler ve Oyunlarla İlgiyi Artırın
Çocukların yeni şeyleri denemesi için eğlenceli motivasyonlar önemlidir.
-
Bakliyatlarla ilgili renkli ve eğlenceli hikayeler anlatın.
-
“Bakliyat kahramanları” gibi oyunlar geliştirerek onların ilgisini çekin.
-
Yemek yaparken çocuğunuzu da dahil edin; birlikte bakliyatları yıkamak, pişirmek ve sunmak onların merakını artırır.
6. Farklı Dünya Mutfağından İlham Alın
Çocukların yeni tatlara açık olması için farklı mutfakların bakliyat tariflerinden faydalanabilirsiniz.
-
Orta Doğu’dan falafel, İtalya’dan bakliyatlı makarna, Meksika’dan bakliyatlı taco gibi farklı lezzetlerle sofranızı renklendirin.
-
Çocuğunuzla birlikte yeni tarifler deneyip kendi özgün bakliyat tarifinizi oluşturabilirsiniz.
7. Porsiyonları Küçük Tutun, Tekrar Tekrar Sunun
Çocuklar yeni yiyeceklere alışmakta zaman zaman zorlanabilir. Küçük porsiyonlarla başlayıp, sık sık bakliyat sunmak olumlu alışkanlık gelişimini destekler.
-
Önce az miktarda verin ve olumlu davranışlarını ödüllendirin.
-
Sabırlı olun, aynı bakliyatı farklı şekillerde denemekten çekinmeyin.
Sonuç
Bakliyatlar çocukların sağlıklı büyümesi için önemli bir besin kaynağıdır. Ancak onları severek tüketmeleri için biraz yaratıcılık ve sabır gerekir. Renkli sunumlar, atıştırmalıklar, tatlı tarifler ve eğlenceli aktivitelerle bakliyatları çocukların favorisi haline getirmek mümkün!
Sağlıklı nesiller için bakliyatları çocuklarınızın sofralarından eksik etmeyin.
uncusaim.com.tr olarak sağlıklı ve lezzetli bakliyat tarifleriyle ailelerin yanındayız!
